महाराष्ट्रियन व्यंजनों की बात करें तो पूरन पोली कई लोगों की लिस्ट में सबसे ऊपर होगा। यह एक पारंपरिक पीली मिठाई है, जिसे चना, नारियल, गुड़, गन्ना और जायफल पाउडर की स्टफिंग से तैयार किया जाता है।
महाराष्ट्र का यह पारंपरिक हिट भारतीय स्ट्रीट फ़ूड का दिल है, जिसमें मैश की हुई सब्जियों और मसालों के साथ तैयार की गई ब्रेड और भाजी शामिल हैं।
मीठी मसालेदार गाढ़ी ग्रेवी का मिश्रण है जो कच्चेआर प्रा माणिक भारतीय मसालों से तैयार की जाती है।
यह एक प्रकार का सूप है, जो चिकन या मटन शोरबा से नारियल के दूध, कटा हुआ प्याज, काजू पेस्ट, मिर्च और अन्य स्वादिष्ट मसालों के साथ तैयार किया जाता है।
इसे गरमा गरम मसालों के मेल में पके आलू से तैयार किया जाता है और रोटी के साथ परोसा जाता है.